Ventresca bonito in olijfolie Ortiz 112g
Artikelnummer: 560064
Bonito del Norte is Spaanse wiitte tonijn (Thunnis alalunga ofwel albacore tonijn) uit Vizcaya (Baskeland). Deze tonijn wordt gevangen in de Cantabrische zee met lijn en haak. De tonijn moet minimaal 4 kilo zijn om Bonito del norte te heten. Ventresca is het 'buikspek' van de tonijn.