Blankaart kilo ±600G
Artikelnummer: 130679
Een zachte witschimmelkaas van het type Belgische brie. De kaas heeft een friszure smaak. Hij wordt gemaakt van dagverse koemelk, een vierde afgeroomd zodat het vetgehalte beperkt blijft. Biologisch van de kaasmakerij 't Dischhof. Een variant van de Keiemse Witte, die op Van Trichts verzoek vierkant werd gemaakt om anders te affineren. De kaas wordt gemaakt in Keiem, vlakbij Diksmuide in West-Vlaanderen uit biologische rauwe koemelk.