Verse eendenlever (bak)Hongaarse eendenlever SELECT. Speciaal voor Nivo Finess gemeste levers. Bij binenkomst geselecteerd op toepassing. Absoluut de beste eendenlevers op de markt!
- Verse eendenlever (terrine)
Hongaarse eendenlever SELECT. Speciaal voor Nivo Finess gemeste levers. Bij binenkomst geselecteerd op toepassing. Absoluut de beste eendenlevers op de markt! Netto vetverlies bij bereiding max 3%. Bij veel concurrenten 30%!
Eendenlever paréSpeciaal voor Nivo Finess gemeste levers, geselecteerd op terrine, worden schoongemaakt en in een bak gedrukt. Er wordt uitsluitend 7 gram zout toegevoegd.
TORCHONNEKE (DUNNE ROL) VAN EENDENLEVER 400 GRAMDe speciaal voor terrine geselecteerde levers worden schoongemaakt, gekruid, strak in een doek gerold tot torchon en in bouillon gepocheerd.
TORCHON VAN EENDENLEVER KILODe speciaal voor terrine geselecteerde levers worden schoongemaakt, gekruid, strak in een doek gerold tot torchon en in bouillon gepocheerd.
FILET DE CANETTE VERS KILOEendenborstjes van louter alleen niet opgekweekte vrouwtjes, daarom zijn de eendenborstjes kleiner en sappiger en malser hebben minder vet.
FOIE GRAS DE CANARD-ESCALOPES 35GR KILOFoie Gras de Canard ‘MITTEAULT’ Diepgevroren eendenlever van uitmuntende kwaliteit, een uitgesproken smaak en aangename textuur, terwijl het bakverlies tot een minimum is herleid.
FOIE GRAS DE CANARD-ESCALOPES 50GR KILOFoie Gras de Canard ‘MITTEAULT’ Diepgevroren eendenlever van uitmuntende kwaliteit, een uitgesproken smaak en aangename textuur, terwijl het bakverlies tot een minimum is herleid.
