Hoewel bijna iedereen de zeer herkenbare specerij kaneel in huis heeft, moet het van ver komen.

Hoewel bijna iedereen de zeer herkenbare specerij kaneel in huis heeft, moet het van ver komen.

Hoewel bijna iedereen de zeer herkenbare specerij kaneel in huis heeft, moet het van ver komen.

De bast van de Casiaboom (Cinnamomum aromaticum) ook wel Chinese kaneel genoemd.

Wortelstokken van de zoethoutplant (Glycyrrhiza glabra) met een zoetstof erin die zo'n 50 keer sterker is dan suiker, maar niet schadelijk is voor de tanden.

Wortelstokken van de zoethoutplant (Glycyrrhiza glabra) met een zoetstof erin die zo'n 50 keer sterker is dan suiker, maar niet schadelijk is voor de tanden.

De gedroogde stigma's van de crocus sativa.

De gedroogde stigma's van de crocus sativa.

De gedroogde stigma's van de crocus sativa.

Kleine gedroogde bessen in de vorm van een staaf afkomstig van de Piprum Longum.

Kardemom is gedroogd zaad van de Elettaria Cardamomum, een plant uit de gemberfamilie.

Het zwarte zusje van de groene kardemom heeft een warme, kamferachtig smaak met rokerig aroma.

Gedroogde, ongeopende bloemknop van de kruidnagelboom.

Bessen van de boom die verwant is aan de pistachnoten en de cashewnoten.